Garang asem ayam. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep Garang Asem Ayam – Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja?
Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep Garang Asem Ayam – Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang asem ayam memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang asem ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 65 ml santan kental (kara).
- Siapkan 10 belimbing wuluh.
- Gunakan 3 ruas lengkuas.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 tomat hijau.
- Sediakan 15 cabe rawit.
- Siapkan 7 cabe merah.
- Ambil 2 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Gunakan 250 ml air.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Ambil 3 lembar daun pisang.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asam terdiri dari beberapa jenis garang asem ayam, resep garang asem daging, garang asem Menu Garang Asem biasanya berbahan dasar daging ayam yang dipotong kecil kemudian. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Cara membuat Garang asem ayam:
- Cuci bersih ayam.
- Iris semua bumbu. Tomat cabe bawang lengkuas sereh belimbing wuluh.
- Masak santan beri garam dan penyedap. Masukan ayam. Lalu matikan api.
- Garang daun pisang di atas api supaya mudah dibentuk gak kaku. Atau di jemur dulu boleh.
- Masukan sedikit2 bumbu yg sudh di iris kedalam daun pisang beri taburan rawit..
- Masukan ayam beserta kuah santannya. Hati-hati jangan sampai bocor..
- Kemudian lipat lalu tusuk dengan tusuk gigi untuk mengunci. Atau di steples juga gpp. Lakukan hingga ayam berikutnya.
- Kukus di presto slma 30 menit. Garang asem empuk hingga ketulang..
- Gak usah pke nasi juga enak.. dicemilin habis sendiri.
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
