Goreng lele terong cabai hijau.
Kamu dapat membuat Goreng lele terong cabai hijau menggunakan 7 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Goreng lele terong cabai hijau
- Sediakan Ikan lele (6 ons).
- Sediakan Jeruk nipis (2 buah).
- Sediakan Garam (secukupnya).
- Siapkan Cabai hijau (secukupnya).
- Dibutuhkan Tomat hijau (1 buah).
- Siapkan Bawang merah (7 siung).
- Sediakan Terong ungu (2 buah).
Langkah-langkah membuat Goreng lele terong cabai hijau
- Bersihkan ikan lele dan potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera). Setelah itu beri perasan air jeruk nipis (1 buah) dan garam secukupnya. Diamkan sebentar (sembari menyiapkan cabai hijau).
- Bersihkan cabai hijau dari tangkainya, kupas kulit bawang merah. Kemudian cuci bersih bersama tomat hijau. Setelah di cuci, giling bahan” tersebut..
- Siapkan batu penggiling, giling cabai hijau dan garam (secukupnya) terlebih dahulu (jangan lupa diberi perasaan air jeruk nipis, agar warna hijau cabainya bagus). Apabila sudah hancur. Tambahkan bawang merah dan tomat. Kemudia giling hingga kehalusan yang diinginkan. Kalo aku ga halus” banget, supaya ada renyah” nya gitu dari kulit cabe hijaunya hehehe. Setelah selesai, cabai hijau siap di goreng..
- Selanjutnya cuci bersih terong ungu dan potong menjadi beberapa bagian. Terong ungu siap di goreng..
- Panaskan minyak. Apabila sudah panas, goreng terong terlebih dahulu. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu goreng ikan lele, hingga terlihat kering/renyah..
- Setelah terong ungu dan lele siap di goreng. Selanjutnya masak cabai hijau. Panaskan minyak kemudian masukkan cabai hijau yang sudah di giling. Masak hingga cabai hijau harum. Tidak perlu lama lama yaaa. Setelah cabai hijau masak, diamkan cabai sebentar..
- Setelah beberapa menit, aduk terong dan lele yang sudah di goreng kedalam cabai hijau. Aduk rata hingga tercampur rata. Setelah itu, masakan goreng lele terong cabai hijau siap dihidangkan😋.
