266. Kare Ayam Kampung. Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Cara Membuat Kari Ayam Kampung – Saat kumpul bersama keluarga, biasanya tersaji makanan yang sangat menggugah selera. Salah satu menu makanan yang menjadi favorit keluarga yaitu kari ayam kampung.
Selepas itu masukkan bawang dan daun kari, tumis sampai layu. Masukkan halia yang sudah ditumbuk dan cili kering kisar. Tumis lagi sampai wangi dan masukkan tomato, cili hijau, semua rempah dan bahan kisar tadi.
Anda sedang mencari ide resep 266. kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 266. kare ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 266. kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 266. kare ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Cara Membuat Kari Ayam Kampung – Saat kumpul bersama keluarga, biasanya tersaji makanan yang sangat menggugah selera. Salah satu menu makanan yang menjadi favorit keluarga yaitu kari ayam kampung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 266. kare ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 266. Kare Ayam Kampung memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 266. Kare Ayam Kampung:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
- Siapkan 450 ml air.
- Ambil 160 gr tomat (sy skip).
- Ambil 210 gr kentang (sy skip).
- Ambil 2 sdm myk samin/myk sayur.
- Sediakan 51 ml santan (sy skip).
- Sediakan 2 sdm kelapa goreng halus (tambahan dr saya).
- Gunakan Bumbu cincang (sy pakai bumbu halus).
- Ambil 30 gr bwg putih.
- Sediakan 20 gr jahe.
- Siapkan 4 sdm bumbu kuning (lihat resep).
- Sediakan 1 sdt bumbu merah (lihat resep).
- Gunakan Bumbu lainnya.
- Sediakan 1 lbr geganti/ganti² (tambahan dr saya).
- Gunakan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 2 bh cengkeh (resep asli 1).
- Ambil 1 bh pekak/bunga lawang/bunga sisir.
- Gunakan 2 bh kapulaga,tekan dg jari agar pecah.
- Ambil 5 lbr daun kare (sy skip).
- Gunakan 50 gr kare bubuk (sy 1 sdt).
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk (tambahan dr saya).
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 3 sdm gula cair.
- Ambil 1/2 sdt garam/sesuai selera.
Tumis sampai pecah minyak dengan api paling perlahan. Bila sudah pecah minyak, masukkan ayam kampung tadi dan gaul sebati. Menu kari ini atas permintaan Bak, dan selalunya ayam jantan menjadi pilihan untuk masak gulai atau kari. Ayam betina sesuai untuk dibuat sup, tu kata bonda, che mat ikut saja.
Langkah-langkah menyiapkan 266. Kare Ayam Kampung:
- Bersihkan ayam,potong (ukuran sesuai selera)..
- Campur ayam dg bumbu² halus,kare bubuk,ketumbar bubuk,kapulaga,kayu manis,cengkeh,geganti,bunga sisir,gula merah dan kelapa goreng halus. Diamkan sebentar agar bumbu meresap..
- Masak dg api kecil hingga ayam berubah warna,tambahkan air. Tutup wajan,masak dg api sedang selama 40 menit hingga empuk/matang dn air menyusut/kuah agak kental (utk ayam kampung muda atau ayam negri ± 30 menit). Bila hampir matang tambahkan garam dn penyedap. Koreksi rasa. Matikan api..
- Angkat. Sajikan.
Kalau aku, semua boleh, nko campakkan aje jantan betina sekali harung dalam piuk, cuma kalau ayam muda atau tua tu kena lah asing. Saiz ayam yang che mat guna kurang. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 266. Kare Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
