Mie Bunga Telang.
Kamu dapat membuat Mie Bunga Telang menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Mie Bunga Telang
- Dibutuhkan Bahan Mie :.
- Dibutuhkan 490 gr tp teko merah.
- Sediakan 35 gr tp kawan baru.
- Sediakan 1 telur utuh.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 4-5 sdm minyak sayur.
- Siapkan 140 ML – 150 ml air bunga telang.
Langkah-langkah membuat Mie Bunga Telang
- Campur semua bahan, tp unt bagian air masukan sdkt dm sdkt saja sampai adonan menyatu n agak kering ya adonan, aga susah di ulen. Bila ulennya mudah brt itu kbnykan airnya. dr pengalaman ak sih bgt ya kl bkn adonan mie tuh aga sdkt kering n berat. Ga semudah ngulen adonan roti or donat * ak ulen 15 – 20 mnt, memang aga susah ulennya n hasil adonan ga cakep, tp gpp nanti hasil akan bagus stlh di diamkan 15 mnt. ini stlh di ulen, ga cakep n agak keras. tp stlh di diamkan jd lbh lembut.
- Stlh slsai ulen diamkan adonan 15 mnt ya n wadah di ttp serbet. Bagi jd 4 bagian. * ambl adonan, ulen sbntr n gilas dgn rolling pin smp adonan aga tipis n masukan ke mesin pembuat mie, gilas adonan lg unt tipisin lg n br di bentuk jd mie. * balur2 mie dgn tp teko merah spy ga lengket n taruh dalam kotak. simpan di kulkas bila blm di gunakan.
- Rebus mie nya n bisa di masak sesuai selera masing2 deh… cakep ya warnanya? buat aku sih cakep ya.. hehehe.
- Ini mie ala akut yg dibuat pake tepung dr interflour…
