Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sdm terasi.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan Bumbu rajang halus :.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 1/2 jempol lengkuas.
- Ambil 1/4 jempol kencur.
- Ambil 1/2 jempol kunyit.
- Ambil 1/4 jempol jahe.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 buah serai.
- Ambil Bahan utama :.
- Siapkan 600 gr ayam bagian dada.
- Gunakan 600 ml air.
Ayam Betutu – Indonesian Food YOU NEED TO EAT in Bali, Indonesia! Resep ayam betutu khas bali super enak, bumbunya meresap, empuk dan enaknya bikin nagih. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan semua bahan. Ayam yg sdh di cuci bersih, bumbu yg akan di haluskan dan bumbu cincang halus.
- Haluskan semua bumbu halus pada cobek lalu masukkan bumbu rajang campur rata sambil di ulek kasar saja.
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ayam sampai bumbu tercampur rata lalu masukkan air sampai ayam terendam semua..
- Biarkan hingga air agak menyusut dan ayam empuk. Lalu tiriskan dan siap di hidangkan.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu – Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
