Choco Forest with cherry.
Kamu dapat membuat Choco Forest with cherry menggunakan 12 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Choco Forest with cherry
- Sediakan 110 gr tepung terigu.
- Sediakan 200 gr gula pasir.
- Sediakan 50 gr coklat bubuk.
- Sediakan 100 gr mentega, cairkan.
- Sediakan 8 butir telur ayam.
- Siapkan 40 gr maizena.
- Sediakan 1 sdm SP/TBM.
- Dibutuhkan Bahan Hiasan.
- Dibutuhkan 500 gr butter cream.
- Sediakan 200 gr dcc.
- Sediakan 8 buah cherry.
- Siapkan air gula + selai strawberry dimasak.
Langkah-langkah membuat Choco Forest with cherry
- Kocok dengan mixer kec tinggi telur, gula & SP hingga mengembang dan kental kurleb 7-10menit.
- Ayak tepung terigu, maizena, dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil dicampurkan ke adonan telur, aduk rata.
- Kemudian tuang mentega cair yg sudah didinginkan, aduk rata.
- Masukkan ke loyang bulat yg sudah diolesi mentega & dialasi kertas roti (aku pakai ukuran 18cm untuk 2 loyang).
- Panaskan oven 10-20 menit dengan api atas bawah (untuk oven listrik).
- Setelah oven panad masukkan adonan, oven dengan suhu 150-160° kurleb 30-40menit (sesuai oven masing" ya).
- Setelah matang angkat & dinginkan base cakenya, letakkan satu lapis cake kemudian basahi dengan air gula (air cherry hitam jg boleh) olesi butter cream coklat (me : 10 sdm butter cream + dcc potong kecil" + 1 sdm coklat bubuk + 1/2 sdm essen coklat) letakan lapis ke 2.
- Setelah selesai olesi semua bagian cake dengan buttet cream, hias dengan DCC sesuai selera & kreasi masing" (klw aku ddc di tim di bentuk di atas loyang hingga berbentuk, masukkan kulkas sebentar).
- Dan Choco forest pun jadi.
