Langkah memasak Hekeng Udang Ayam nikmat

Hekeng Udang Ayam.

Kamu dapat membuat Hekeng Udang Ayam menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Hekeng Udang Ayam

1. Siapkan 1 dada ayam broiler.
2. Sediakan 250 gr udang kupas.
3. Siapkan 1 bungkus kulit tahu besar.
4. Dibutuhkan 5 sdm tepung sagu (me:sagutani).
5. Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang.
6. Siapkan 5 helai daun bawang.
7. Siapkan 10 helai daun seledri.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 biji telur.
11. Dibutuhkan Bumbu :.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
15. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
16. Sediakan 1 sdt gula.
17. Siapkan 1 sdm saos tiram.

Langkah-langkah membuat Hekeng Udang Ayam

1. Haluskan dada ayam dengan choper, dan cincang2 kasar udang..
2. Serut wortel, cincang kasar daun bawang dan daun seledri, masukan telur. Masukan bumbu lada, garam, gula, saos tiram, minyak wijen, kaldu jamur dan tepung tapioka.
3. Aduk rata semua bahan sampai benar2 tercampur rata. Tidak perlu pakai tangan, pakai spatula aja cukup.
4. Siapkan kulit tahu, bungkus rapi dengan kulit tahu khusus. Kemudian kukus sekitar 30menit..
5. Setelah dikukus siap dihidangkan bisa digoreng, dibuat sup merah atw dijadikan campuran cap chai atw mie kuah..