Ayam Ungkep. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Ungkep memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Ungkep:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Ambil 1 liter air.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep:
- Siapkan bahan. Cuci dan potong ayam yang telah diberi air jeruk nipis sesuai selera..
- Haluskan bumbu halus. Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk sampai harum. Selanjutnya tambahkan air..
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Kemudian masukkan ayam. Masak sampai mendidih. Bila sudah mendidih tutup wajan kemudian masak sampai ayam empuk..
- Angkat tiriskan ayam. Simpan dalam kulkas atau langsung digoreng/dibakar. Sisa air ungkepannya bisa dipakai buat bikin kremesannha atau bisa juga buat goreng tempe/tahu..
Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns. Ayam ungkep merupakan menu favorit saat bulan puasa. Yuk bikin sendiri ayam ungkep yang Menu ayam goreng biasanya paling favorit. Persiapkan ayam ungkep dari sekarang yuk untuk menu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
