Ayam ungkep. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Sedang mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam ungkep:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Ambil 1 buah jeruk nipis/lemon.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 3 lembar daun jeruk Sobek2.
- Ambil 2 batang serai memarkan.
- Sediakan secukupnya Garam dan minyak.
Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep:
- Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan perasan air jeruk. Agar bau amisnya hilang, tunggu kisaran 5 menit sampai meresap…
- Haluskan bumbu : bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar,kunyit…
- Tumis bumbu dengan api kecil, tambahkan daun jeruk dan serai oseng2 sampai bumbu matang.
- Lalu masukan ayam aduk sampai merata, tambahkan air dan garam secukup.. Aduk2.
- Setelah mendidih balik ayam aduk2 kembali tunggu sampai airnya surut bumbu meresap.
- Matang, selamat mencoba.
Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns. Ayam ungkep merupakan menu favorit saat bulan puasa. Yuk bikin sendiri ayam ungkep yang Menu ayam goreng biasanya paling favorit. Persiapkan ayam ungkep dari sekarang yuk untuk menu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
