Rujak Kambang/rujak serut. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Pilihan buah pun bisa disesuaikan dengan selera. Rasanya kombinasi pedas, asam, dan manis.
Rasanya sih tidak jauh berbeda dengan rujak serut pada umumnya, namun ada beberapa bahan yang di rujak lain tidak ada. Langsung saja coba membuat rujak kambang ini di rumah. Untuk resep rujak kambang pedas mantap bisa dilihat dibawah ini. Kamu dapat membuat Rujak Kambang/rujak serut menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Rujak Kambang/rujak serut
- Siapkan 1 buah nanas.
- Dibutuhkan 1 buah timun.
- Siapkan 1 buah mangga muda.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk bali/keprok.
- Siapkan 1 buah bengkoang.
- Siapkan 1 buah pakel.
- Siapkan Bahan kuah.
- Sediakan 250 gr gula merah.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit.
- Siapkan Secukupnya terasi bakar.
- Sediakan Secukupnya garam dan asam jawa.
Rujak yang terdiri dari buah-buahan ini cocok banget dijadikan penutup setelah makan atau sebagai camilan di tengah hari yang panas. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, terasi, dan gula merah dengan air secukupnya. Membuat Rujak Serut sendiri di rumah lebih gampang dibanding rujak buah potong. Tinggal serut lalu membuat bumbu rujak yang jumlah cabai rawitnya sesuai selera.
Urutan membuat Rujak Kambang/rujak serut
- Kupas smua buah,cuci bersih dan serut..
- Haluskan cabe,garam,asam jawa dan terasi.masukkn dalam air beserta gula merah.rebus hingga mendidih.koreksi rasa,angkat dan saring..
- Campur buah yg sudah di serut dg kuah gula,aduk rata.lebih segar di kasih es batu..
Kupas bengkuang, mangga, pepaya, dan kedondong, cuci bersih. Nah, berbicara tentang rujak serut, rujak tersebut merupakan rujak yang sederhana dan mudah dibuat. Rasanya yang begitu sedap akan sangat memanjakan di lidah. Kesegarannya akan anda rasakan saat pertama kali menyantapnya. Resep Rujak Serut Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
