Recipe: Yummy Gulai Kakap Merah

Gulai Kakap Merah.

Kamu dapat membuat Gulai Kakap Merah dengan 20 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Kakap Merah

1. Sediakan 1.5 kgKakap Merah (potong2 sesuai selera).
2. It’s 1 butirkelapa peras jadi santan kental.
3. Siapkan 1 sdmgaram.
4. Sediakan 1 sdtgula pasir.
5. Siapkan 1 sdtpenyedap rasa.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Sediakan 1 onscabe merah keriting (haluskan terpisah).
8. Siapkan 10 siungbawang merah.
9. It’s 2 siungbawang putih.
10. Siapkan 2 cmjahe.
11. Sediakan 2 cmkunyit.
12. Siapkan 2 cmlengkuas geprek.
13. Sediakan 2 lembardaun kunyit sobek.
14. Sediakan 5 lembardaun jeruk sobek.
15. Sediakan 2 batangserai geprek.
16. It’s Bumbu Cemplung.
17. It’s 2 buahAsam kandis.
18. Siapkan 10 buahbelimbing wuluh belah dua memanjang.
19. Sediakan 2 buahjeruk limau peras.
20. Sediakan 10 buahcabe rawit merah utuh.

Gulai Kakap Merah (Langkah-langkah)

1. Haluskan smua bahan bumbu halus menggunakan blender dengan dicampur minyak lalu masukkan kedalam wajan panas oseng2 hingga harum.
2. Masukkan santan dan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa biarkan sampai mendidih lalu kemudian masukkan kakap merah.
3. Jika sudah 1/2 matang masukkan bumbu cemplung aduk2 sambil koreksi rasa kemudian biarkan sampai ikan matang dan bumbu menyerap.