Gulai Ayam Minang.
Kamu dapat membuat Gulai Ayam Minang dengan 21 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Ayam Minang
- Siapkan 1/2 kgayam.
- Sediakan Telur (kalo mau saya pakai 1 aja).
- Siapkan 2 lembarDaun salam.
- It’s 3 daun jeruk.
- Sediakan 1 sere.
- It’s 1 daun kunyit.
- Sediakan Rempah :.
- Sediakan kayu manis.
- Siapkan bunga lawang.
- Siapkan merica.
- Siapkan ketumbar.
- Sediakan pala.
- Sediakan Bahan halus (blender).
- Siapkan 15 bijiCabe keriting.
- It’s 4 siungBawang merah.
- It’s 3 siungbawang putih.
- Siapkan 1 ruasjahe kunyit.
- Sediakan lengkuas.
- It’s secukupnyagaram.
- Sediakan secukupnyakaldu.
- Sediakan 1/2 kgSantan jadi.
Gulai Ayam Minang (Langkah-langkah)
- Ambil tiap macam rempah sedikit giling dan ayak sampai jadi bubuk(me 1 sdm gilingan rempah) bikin gulai wangi bgt.
- Blender bumbu halus dan tambah kan bubuk rempah kedalamnya garam dan kaldu jg dimasukin ke bumbu halus ya.
- Rebus telur kalau mau pakai telur.
- Panaskan minyak 4 sdm tumis bumbu halus plus rempah yg udah dicampur ke bumbu halus masukkan daun salam jeruk sere dan daun kunyit tumis sampai harum.
- Setelah harum masukan ayam tambahkan 500 ml air dan tutup sampai ayam lembut….
- Setelah ayam lembut dan minyak dr ayam keluar masukan santan dan telur rebus..aduk sampai mendidih sambil dicicipi apa yg kurang.