Recipe: Tasty 159. Gulai Ayam

159. Gulai Ayam.

You can have 159. Gulai Ayam dengan 22 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan 159. Gulai Ayam

1. Sediakan 1/2 ekorayam ukuran besar (500 gr), potong-potong.
2. Sediakan 1/2 bhjeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 300 mlsantan kekentalan sedang.
4. Sediakan 2 lbrdaun salam.
5. Sediakan 3 lbrdaun jeruk.
6. Sediakan 3 cmkayumanis.
7. Sediakan 2 bhcengkeh.
8. It’s 1 btgserai, memarkan.
9. Sediakan 1/2 sdtkaldu bubuk ayam.
10. Siapkan Secukupnyagaram dan gula.
11. It’s Bumbu halus:.
12. Sediakan 5 siungbawang merah.
13. It’s 3 siungbawang putih.
14. Sediakan 4 bhcabe merah, kalo besar cukup 3 bh.
15. Sediakan 3 bhkemiri.
16. It’s 1/4 sdtjinten.
17. Siapkan 1/4 sdtmerica butiran.
18. It’s 1 sdtketumbar biji.
19. It’s 1 cmlengkuas.
20. Siapkan 1,5 cmjahe.
21. It’s 3 cmkunyit.
22. Siapkan 1/2 cmpala butiran.

159. Gulai Ayam (Langkah-langkah)

1. Bersihkan ayam, potong-potong dan beri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas air bersih..
2. Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masak hingga tanak..
3. Masukan daun salam, daun jeruk, kayumanis, cengkeh, dan serai, aduk-aduk hingga mengeluarkan aroma wangi..
4. Masukan ayam, aduk hingga ayam berubah warna, kemudian masukan santan, aduk rata..
5. Beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata dan jaga agar santan tidak pecah, masak hingga kuah menyusut setengahnya dan kuah mengeluarkan minyak, cek rasa..
6. Angkat dan siap untuk di sajikan..