Easiest Way to Make Delicious Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang

Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.

You can have Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang dengan 21 bahan dan 11 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang

1. Siapkan 1 kgikan mas (saya pakai 3 potong ikan mas).
2. It’s 1/2 bonggolkol, iris besar, cuci bersih.
3. It’s 130 mlsantan kental KARA (saya pakai 65 ml/ 1 sachet).
4. Sediakan 1 buahjeruk nipis, peras airnya untuk melumuri ikan.
5. Sediakan 800 mlair.
6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
7. Sediakan 6 buahcabe rawit hijau.
8. Siapkan 6 siungbawang merah.
9. It’s 3 siungbawang putih.
10. Sediakan 2 ruaskunyit.
11. Siapkan 1 ruasjahe.
12. It’s 1 ruaslengkuas.
13. Siapkan Bumbu pelengkap :.
14. Siapkan 10 buahcabe rawit hijau.
15. It’s 3 bijiasam kandis.
16. Siapkan 3 lembardaun jeruk.
17. Siapkan 1 lembardaun kunyit ukuran sedang, simpulkan.
18. Siapkan 1 batangsereh, memarkan.
19. Siapkan 1 sdmgaram.
20. It’s 1 sdmgula pasir.
21. Sediakan 1/2 sdmkaldu bubuk.

Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang (Langkah-langkah)

1. Cuci bersih ikan mas dan lumuri air perasan jeruk nipis sambil diremas-remas kemudian cuci kembali..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukan bahan tambahan kecuali cabe rawit hijau. Aduk sampai tercampur dan masak sampai bumbu matang..
3. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk..
4. Aduk rata..
5. Masukan air, aduk rata kembali, tunggu sampai air mendidih..
6. Setelah air mendidih, masukan ikan masnya, masak sampai ikan setengah matang..
7. Kemudian masukan santan karanya aduk sampai benar-benar tercampur rata..
8. Masukan kol. Aduk rata lagi..
9. Terakhir masukan cabe rawit hijau utuh, masak hingga semua matang..
10. Sajikan..
11. Mantaaaap banget pakai Pete Bakar ????.