Gulai kambing ????. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat.
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Kamu dapat membuat Gulai kambing ???? dengan 24 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai kambing ????
- Siapkan 1 kgdaging kambing.
- Siapkan 700 mlsantan.
- It’s Bahan yang dihaluskan.
- It’s 1/2 sdtadas(sangrai).
- Siapkan 1 sdmketumbar (sangrai).
- Siapkan 1 sdtlada.
- Siapkan Pala.
- Sediakan 1 jariklingking kunyit.
- It’s 2 cmkunci.
- It’s 3 bhcabe merah besar.
- It’s 20bawang putih.
- Siapkan 14bawang merah.
- Sediakan 5 btrkemiri.
- Siapkan Bahan yang digeprak.
- It’s 1 jempollengkuas.
- It’s 1 jariklingking jahe.
- It’s 5 btgsereh.
- Siapkan Bahan lainnya.
- It’s 2 bhbunga lawang.
- It’s 2 cmkayu manis.
- Siapkan 3kapulaga.
- Siapkan 4 bhcengkeh.
- Sediakan 6daun salam.
- It’s 6daun jeruk.
Rendang Ayam – Indonesian Chicken Rendang. Sayur Lontong Zucchini – Zucchini and Vegetables Coconut Milk Stew. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing.
Gulai kambing ???? (Langkah-langkah)
- Rebus daging kambing dengan 3 lbr daun salam dan 3 daun jeruk. Hingga mendidih dan berbusa. Buang airnya. Rebus lagi dengan daun salam dan daun jeruk kembali. Dan buang kembali airnya..
- Direbusan ke tiga daging sudah siap di olah..
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan bahan yang di geprak dan bahan lainnya..
- Masukkan tumisan bumbu yang sudah siap masukkan pada rebusan daging kambing. Rebus hingga daging empuk..
- Masukkan santan sambil diaduk. Agar santan tidak pecah. Coba rasanya bisa tambah gula garam sesuai selera..
- Siap di nikmati.
Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini? Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. Gulai kambing dengan daging kambing yang empuk dan kuah santan yang gurih ini memang banyak penggemarnya.
