How to Cook Yummy Gulai Ayam

Gulai Ayam.

You can have Gulai Ayam dengan 24 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Siapkan 1/2 kgayam, potong 5.
2. Sediakan 200 mlsantan (bs pakai 65ml santan kara + 135 ml).
3. Siapkan 200 mlair (sampai ayam terendam).
4. Sediakan 3 lembardaun salam.
5. It’s 3 lembardaun jeruk.
6. Sediakan 3 cmlengkuas, geprek.
7. It’s 3 buahasam kandis.
8. Sediakan 1 batangsereh, memarkan.
9. Sediakan 1 lembardaun kunyit.
10. Sediakan 1 buahkentang, kupas, belah 4.
11. It’s 2 sdmminyak untuk menumis bumbu.
12. Sediakan 1 sdmgaram.
13. Sediakan 1/2 sdmkaldu bubuk.
14. Sediakan 1 sdtgula pasir (bisa skip).
15. It’s Bumbu yang dihaluskan :.
16. It’s 5 siungbawang merah.
17. Sediakan 4 siungbawang putih.
18. It’s 4 buahcabe merah keriting.
19. Sediakan 3 cmkunyit.
20. Siapkan 2 buahcabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting).
21. Siapkan 2 cmjahe.
22. Siapkan 2 butirkemiri.
23. Siapkan 1/2 sdtketumbar.
24. Sediakan 1/4 sdtpala bubuk.

Gulai Ayam(instruksi)

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis sampai wangi dan agak kering..
2. Masukan ayam, aduk rata bersama bumbu tumis..
3. Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sambil disiram-siram agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih..
4. Masukan kentang, masak sampai semua matang, kuah mengental dan berminyak..
5. Sajikan..