How to Cook Perfect Gulai Gangek ala "Dapur Mayang"

Gulai Gangek ala "Dapur Mayang".

You can have Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" dengan 5 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Gangek ala "Dapur Mayang"

1. Sediakan 300 grgangek.
2. Sediakan 300 grnangka muda.
3. Sediakan 350 grsantan kental.
4. Siapkan 600 mlair.
5. It’s 10 bhjengkol belah 2.

Gulai Gangek ala "Dapur Mayang"(instruksi)

1. Siapkan bahan. Potong nangka dan jangek sesuai selera. Rendam jengkol yg sudah dibelah dua dlm air..
2. Haluskan bumbu..
3. Sebelum menumis bumbu, goreng jengkol dgn api sedang cendrung kecil agar kulitnya lepas dan matang. Lalu rendam dlm air dingin..
4. Tumis bumbu dan cabe sampai harum, masukkan daun"nya..
5. Lalu masukkan jangek, nangka aduk dgn bumbu..
6. Masukkan air tutup, biarkan sampai air menyusut dan jangek dan nangka empuk..
7. Tambahkan santan kental, aduk sampai mendidih. Biarkan bumbu dan santan tanak kurleb 20 menit.
8. Sajikan…..