How to Make Tasty Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap.

You can have Gulai Kepala Ikan Kakap dengan 19 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Sediakan 330 grKepala ikan kakap.
2. It’s 1 buahjeruk nipis.
3. Sediakan 1 jempoljari lengkuas (geprek).
4. Siapkan 1 batangsereh (geprek).
5. Siapkan 1 lembardaun salam.
6. Sediakan 1 lembardaun jeruk (uk. Besar).
7. Siapkan 10 buahcabe rawit merah utuh.
8. Siapkan 5 grgaram.
9. It’s 1/4 sdtkaldu jamur.
10. Siapkan 65 mlsantan.
11. It’s 350 mlAir.
12. Sediakan Bumbu halus:.
13. It’s 6 buahcabe merah.
14. Sediakan 2 buahcabe rawit merah.
15. It’s 3bawang merah.
16. Sediakan 2bawang putih.
17. It’s 2 butirKemiri.
18. Sediakan 2 cmkunyit.
19. Sediakan 1 cmjahe.

Gulai Kepala Ikan Kakap(instruksi)

1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan Tumis bumbu halus dan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum..
2. Kemudian, masukan kepala ikan kakap. Lalu bolak-balik agar merata bumbunya. Tambahkan santan dan air, aduk² merata..
3. Setelah mendidih, tambahkan cabe rawit merah utuh, garam dan kaldu jamur (rasa sesuai selera) Masak sampai ikan mateng, sesekali di bolak balik agar kedua sisi kepala ikan masak. Selesai.