Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap dengan 19 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap
- Sediakan 4 ekorkepala ikan kakap.
- Siapkan 1000 mlsantan.
- Siapkan 10 buahcabe keriting hijau.
- Sediakan Bumbu halus:.
- It’s 5 buahcabe merah besar.
- Sediakan 8 siungbawang merah.
- Sediakan 6 siungbawang putih.
- Siapkan 2 ruasjahe.
- Sediakan 2 ruaslengkuas.
- Sediakan 2 ruaskunyit.
- Sediakan Rempah:.
- Siapkan 5 lembardaun jeruk.
- Sediakan 2 lembardaun salam.
- Sediakan 2serai.
- Siapkan 1 lembardaun kunyit.
- It’s 2 buahasam kandis (me:1sdm asam jawa).
- Sediakan 1 sdtgula pasir.
- Siapkan 1 sdmkaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdtgaram.
Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat – Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.
Gulai Kepala Kakap (Langkah-langkah)
- Bersihkan ikan, sisihkan, didihkan air setelah itu beri garam lalu masukan ikan rebus sebentar saja untuk menghilangkan kotoran daj mengurangi amisnya bisa ditambahkan air jeruk nipis saat merebus, lalu tiriskan..
- Siapkan santan, beri bumbu halus dan rempah juga gula pasir, garam, kaldu bubuk dan asam kandis masukan juga rempahnya, aduk terus hingga kuah mengental dan santan tidak pecah, lalu masukan rawit keriting hijau atau bisa juga cabe rawit merah..
- Koreksi rasanya jika bumbu sudah pas, masukan ikan dan masak hingga bumbu meresap..
Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara.
