57.gulai kikil / tunjang /kaki sapi. Gulai kikil atau gulai tunjang sangat populer di Indonesia terutama di rumah makan dan restaurant Padang. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Kamu dapat membuat 57.gulai kikil / tunjang /kaki sapi dengan 17 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan 57.gulai kikil / tunjang /kaki sapi
- Sediakan 1 bungkuskikil yg agak tebal.
- It’s 2 bhkentang.
- Siapkan 12 pcscabe merah keriting.
- Sediakan 6 siungbawang merah.
- Sediakan 3 siungbawang putih.
- Sediakan 4 butirkemiri.
- Siapkan 2 ruaskunyit.
- It’s 2 ruasjahe.
- Sediakan 2 ruaslengkuas.
- Siapkan 1 batangsereh.
- Sediakan 2 lembardaun jeruk.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Siapkan 5 pcscabe rawit merah utuh.
- It’s 700 mlsantan.
- Sediakan 1 sdmgula.
- Sediakan secukupnyaGaram dan penyedap.
- It’s Minyak untuk menumis.
Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye. Gulai kikil sapi biasanya tersedia di rumah makan padang saja. Namun dengan seiringnya waktu makanan ini sudah banyak dijajakan direstoran besar atau pun di pedagang pinggir jalan. Bagi Anda yang ingin membuat gulai kikil padang, namun belum mengetahui cara membuatnya silahkan simak.
57.gulai kikil / tunjang /kaki sapi (Langkah-langkah)
- Cucu bersih kikil dan potong " sesuai selera,kupas kentang potong jadi 4 bagian.
- Ulek halus cabe aneka bawang,kunyit,jahe kemiri,,sisihkan,untuk lengkuas dan sereh cukup di geprek aja.
- Panaskan minyak,,,tumis hingga harum bahan halus,jika sudah tercium wanginya tuang santan aduk rata.
- Lalu masukkan kikil,aduk " terus sampai mendidih karna kalau tidak di aduk santan nya bisa pecah,,,jika kikil nya sudah empuk masukkan kentang dan cabe rawit utuh,,, tambahkan gula,garam dan penyedap,,,koreksi rasa,siap untuk di hidangkan.
Ini mah kikil kesukaan suamiku kalo lgi mkan di wrung Padang, inshaa Allah kapan" mau bikin lah buat suamiku trsyang. Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Sangat menggugah selera gulai kikil sapi nya. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih.