Gulai tunjang. Makanan yang terbuat dari kikil sapi dengan santan. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Gulai Tunjang—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang.
Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Kamu dapat membuat Gulai tunjang dengan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai tunjang
- It’s 1 kgKaki sapi.
- Sediakan 3 buahCengkeh.
- Sediakan 1Cabe jawa.
- Sediakan 2 buahKapulaga.
- Siapkan 1/4pala.
- It’s 1/4santan kental.
- Siapkan 1 literair.
- Siapkan secukupnyaGaram.
- It’s 1 sdtKaldu jamur.
- Sediakan 2 buahasam kandis.
- It’s Bumbu halus.
- Sediakan 5 cmLaos/lengkuas.
- It’s 3 cmKunyit.
- Sediakan 5 siungBawang putih.
- It’s 7 siungbawang merah.
- Sediakan 3 butirKemiri.
- Siapkan 1 cmJahe.
- Sediakan 1 sdtketumbar halus.
Rasanya sangat khas dan menggoda selera. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Resep GULAI TUNJANG khas Dapur Uni ET. Resep Gulai Tunjang Minang Tanamo. ►.
Gulai tunjang (Langkah-langkah)
- Rebus kaki sapi sampai lembut.
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Setelah wangi masukan bumbu pelengkap tumis sebentar.
- Setelah di tumis masukan bumbu kedalam rebusan kaki sapi.
- Lalu masukkan santan kental, koreksi rasa masak sebntar.
Resep Gulai Tunjang. ►. ???? Masak. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Masakan minang di Selera Anggerik dan resepi Gulai Tunjang dia memang ada ummphh !! Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.
