Recipe: Delicious Gulai tunjang

Gulai tunjang. Makanan yang terbuat dari kikil sapi dengan santan. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Gulai Tunjang—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang.

Gulai tunjang Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Kamu dapat membuat Gulai tunjang dengan 21 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai tunjang

  1. Siapkan 10 kgtunjang/kikil.
  2. Sediakan bumbu.
  3. Sediakan 500 grBawang merah.
  4. Sediakan 500 grBawang putih.
  5. Siapkan 10 butirKemiri.
  6. It’s 4 jariJahe.
  7. Siapkan 5 jariKunyit.
  8. It’s 8 sdmCabe merah giling.
  9. It’s 4 jariLengkuas.
  10. Sediakan Daun kunyit.
  11. Siapkan Daun jeruk.
  12. Sediakan Kayu manis.
  13. It’s Bungalawang.
  14. It’s Ketumbar.
  15. It’s Lada putih.
  16. It’s Gula.
  17. Siapkan Garam.
  18. It’s Penyedap rasa.
  19. It’s Kalpulaga.
  20. Siapkan Cengkeh.
  21. Siapkan 1 literSantan instan.

Rasanya sangat khas dan menggoda selera. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Resep GULAI TUNJANG khas Dapur Uni ET. Resep Gulai Tunjang Minang Tanamo. ►.

Gulai tunjang(instruksi)

  1. Rebus tunjang, kalau saya tak presto biar cepet wkwkwk.
  2. Untuk ukuran/takaran bumbu, saya bikin semua hanya pakai feeling saja karena tidak pernah saya timbang, pokoknya kalau mnurut saya sdh pas ya enak aja hahahahahah….
  3. Siapkan bumbu halus, kalau mau praktis beli aja di pasar bumbu gulai basah +/- satu kilo, ntr kalau beli tinggal tambahin bumbu kering sendiri..
  4. Kalau mau giling sendiri… Blender,= bawang merah, bawang putih, jahe, Lengkuas, kunyit, cabai merah, kemiri (blender halus lalu tumis dengan minyak sampai harum,.
  5. Angkat tunjang kalau sudah empuk kemudian masukan ke tumisan bumbu halus tambahkan air secukupnya.
  6. Masukan bumbu kering secukupnya, cengkeh, lada putih, bunga lawang, kapulaga, jinten, kayu manis, daun jeruk, daun kunyit, ketumbar (secukupnya jangan terlalu setrong).
  7. Biarkan semua mendidih, tambah garam, penyedap (knoor sapi, /micin), tambah santan – /+ 1ltr..
  8. Tes rasa..pemyajian bisa di tambah bawang goreng…. Sekian.

Resep Gulai Tunjang. ►. ???? Masak. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Masakan minang di Selera Anggerik dan resepi Gulai Tunjang dia memang ada ummphh !! Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.

Posting terkait: