Easiest Way to Sediakan Delicious Gulai tunjang (kikil)

Gulai tunjang (kikil). Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas.

Gulai tunjang (kikil) Resep Gulai Tunjang Asli Padang Gulai Tunjang Kaki Sapi Masakan Padang Resep Gulai Tunjang. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. You can have Gulai tunjang (kikil) dengan 22 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai tunjang (kikil)

  1. It’s 500 gramtunjang/kikil.
  2. Sediakan 300 mlsantan.
  3. Siapkan 1 lembardaun kunyit.
  4. Siapkan 2 lembardaun salam.
  5. Sediakan 3 lembardaun jeruk.
  6. Siapkan 1 batangserai geprek.
  7. It’s 1 ruaslengkuas geprek.
  8. It’s Secukupnyagaram.
  9. Sediakan Secukupnyagula.
  10. It’s Secukupnyakaldu bubuk.
  11. Sediakan Secukupnyalada bubuk.
  12. Siapkan Secukupnyabubuk kari.
  13. It’s Secukupnyaair.
  14. Sediakan Secukupnyaminyak untuk menumis.
  15. Sediakan Bahan halus.
  16. It’s 10 buahcabe merah.
  17. It’s 6 buahcabe rawit merah.
  18. Sediakan 7 siungbawang merah.
  19. Siapkan 4 siungbawang putih.
  20. It’s 2 butirkemiri.
  21. Sediakan 1 ruasjahe.
  22. Sediakan 1 ruaskunyit.

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai tunjang merupakan kuliner asal Padang yang memiliki banyak penggemar. Tekstur kenyal dengan citarasa gurih membuat olahan berbahan dasar kikil ini terngiang-ngiang. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga.

Gulai tunjang (kikil)(instruksi)

  1. Rebus tunjang sampe empuk. Buang air nya.
  2. Tumis bahan halus dengan semua daun2an sampai harum. Tuang santan ke dalam nya. Lalu tambahkan air. aduk sampai mendidih agar tidak pecah santan.
  3. Lalu masukkan tunjang.. masak hingga mengental.

Gulai iso or gulai usus (cattle intestine gulai). Gulai tunjang or kikil (cattle foot tendon, skin and cartilage). Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Rasanya sangat khas dan Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak.

Posting terkait: