Gulai Tunjang. Makanan yang terbuat dari kikil sapi dengan santan. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Gulai Tunjang—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang.
Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. You can have Gulai Tunjang dengan 20 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Tunjang
- Sediakan 1 buahkaki sapi, potong-potong sesuai selera,rebus hingga empuk.
- Siapkan 750 mlsantan dari 1 butir kelapa.
- It’s 1lembat daun kunyit.
- It’s 2 lembardaun jeruk purut.
- It’s 2 lembardaun salam.
- Sediakan 2 buahasam kandis.
- Sediakan 3 buahkapulaha.
- Siapkan 4 butircengkih.
- Sediakan 1 batangserai memarkan.
- Siapkan 1 ruaslengkuas memarkan.
- It’s Bumbu halus :.
- It’s 1 ruaskunyit.
- It’s 1 ruasjahe.
- Siapkan 8 butirbawang merah.
- Sediakan 4 butirbawang putig.
- Sediakan 15 buahcabai merah keriting.
- Sediakan 5 buahcabai merah besar.
- Siapkan 4 butirkemiri.
- It’s secukupnyaGaram.
- Siapkan secukupnyaPenyedap.
Rasanya sangat khas dan menggoda selera. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Resep GULAI TUNJANG khas Dapur Uni ET. Resep Gulai Tunjang Minang Tanamo. ►.
Gulai Tunjang (Langkah-langkah)
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan bumbu2 yg lain tumis sampai layu dan harum.
- Masukan kikil/tunjang yg sudah direbus tadi, aduk rata.
- Tuang santan dan masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba.
Resep Gulai Tunjang. ►. ???? Masak. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Masakan minang di Selera Anggerik dan resepi Gulai Tunjang dia memang ada ummphh !! Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.