Gulai Lemak Ikan Tongkol Bakar Aceh. Masak gulai tongkol panggang ini sebenarnya sam dengan masak gulai keumamah hanya saja ikan tongkolnya di bakar atau di panggang terlebih dahulu. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya.
Demikian resep membuat ikan tongkol tumis masak Aceh yang enak dan lezat. Semoga resep ini bisa ibu dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana. Gulai ikan tongkol ini merupakan menu masakan terkenal bagi sarapan nasi berlauk di negari Kelantan sejak turun-temurun. Kamu dapat membuat Gulai Lemak Ikan Tongkol Bakar Aceh dengan 15 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Lemak Ikan Tongkol Bakar Aceh
- Sediakan 1 ekorikan tongkol ukuran sedang (belah 2).
- It’s 1 buahjeruk nipis.
- Siapkan 1 ruaskunyit.
- It’s 10 bhcabe merah.
- It’s 3 siungbawang merah.
- Siapkan 1 siungbawang putih.
- It’s 1 bhsere.
- Sediakan 1 ruasjahe.
- It’s 1 bkssantan kara.
- Sediakan 4 bhasam belimbing muda.
- Siapkan 1 bhasam potong.
- It’s Gula.
- It’s Garam.
- It’s Minyak.
- Sediakan 1 glsair.
Ikan tongkol perlu direbus terlebih dahulu bersama asam keping dan garam untuk menambahkan rasa pada isi ikan. Terdapat juga pengusaha nasi pagi yang terkenal di. Bancuhkan serbuk kari tadi dengan sedikit air kemudian masukkan kedalam kuali. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis.
Gulai Lemak Ikan Tongkol Bakar Aceh(instruksi)
- Ikan dibelah 2 (belahan utk dibakar) dan dicuci bersih, rendam ikan dgn garam dan asam jeruk. Diamkan 1 jam supaya meresap ke dalam ikan.
- Bakar/asap ikan yg sudah direndam air asam dan garam tadi hingga garing. Jika sudah dibakar, ikan dipotong sembarang sesuai selera. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan asam belimbing.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan sere, aduk rata. Masukkan ikan dan air, aduk kembali.. jika sudah mendidih, masukkan santan dan aduk terus menerus (aduknya hati2 agar ikan tidak hancur), masukkan gula dan garam. Dan terakhir masukkan asam potong..
- Masakan selesai, hidangkan selagi hangat ????????.
Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol – Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita.
