How to Cook Yummy Gulai Udang khas Aceh

Gulai Udang khas Aceh.

Kamu dapat membuat Gulai Udang khas Aceh dengan 22 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Udang khas Aceh

1. Siapkan Bahan A :.
2. Siapkan 500 grudang windu ukuran sedang.
3. Sediakan 500 grkentang kupas potong lalu digoreng.
4. It’s 100 grcabe hijau besar.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. It’s 2 siungbawang putih.
7. Siapkan 5 buahasam sunti.
8. It’s 1 sdmketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdmmerica.
10. Sediakan 1 ruaskunyit.
11. Siapkan 2 ruasjahe.
12. Sediakan 5 buahcabe rawit.
13. Sediakan 10 buahcabe merah.
14. Siapkan 4 buahkemiri.
15. Siapkan Bumbu tambahan :.
16. Sediakan 2 lembardaun pandan cuci bersih ikat simpul.
17. It’s 2 batangdaun temurui cuci bersih ambil daun nya.
18. Sediakan 10 siungbawang merah diiris.
19. It’s 100 mlsantan instant.
20. Siapkan 700 mlair.
21. Sediakan Secukupnya garam.
22. Sediakan Secukupnya kaldu ayam.

Gulai Udang khas Aceh(instruksi)

1. Kupas kentang potong sesuai selera lalu cuci bersih. Goreng kentang hingga kecoklatan. Bersihkan udang, cuci bersih lalu beri air jeruk nipis dan sedikit garam. Cuci bersih cabe Ijo lalu potong memanjang. Sisihkan semua bahan.
2. Blender bumbu halus dan siapkan bumbu tambahan.
3. Tumis bawang merah hingga harum lalu masukan daun pandan dan daun temurui masak hingga harum. Lalu masukan bumbu yang sudah diblender masak hingga bumbu tercampur rata dan harum.
4. Lalu masukan udang masak hingga udang berubah warna, lalu masukan kentang yang sudah digoreng, masukan cabe hijau dan masukan santan instant, air, garam dan bumbu kaldu masak hingga bumbu meresap, lalukan test dan koreksi rasa.
5. Setelah matang matikan api kompor lalu tuang ke dalam mangkuk saji. Tumis udang khas Aceh siap disajikan Selagi hangat.