Gulai Tongkol Aceh.
You can have Gulai Tongkol Aceh dengan 15 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Tongkol Aceh
- Sediakan 4 ekorikan tongkol panggang/kukus/goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- It’s 5 buahcabe merah.
- It’s 5 buahcabe keriting/rawit.
- It’s 3 siungbawang merah.
- Sediakan 1 siungbawang putih.
- It’s 6 buahasam sunti.
- It’s 1 ruaskunyit.
- Sediakan 500 mlsantan.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Siapkan secukupnyaKaldu bubuk.
- Siapkan secukupnyaGaram.
- Siapkan secukupnyaDaun salam.
- Sediakan secukupnyaSerai geprek.
- Siapkan secukupnyaMinyak.
Gulai Tongkol Aceh(instruksi)
- Suwir-suwir ikan sesuai selera, dan buang tulang sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta bahan pelengkap, sampai terasa harum, tambahkan santan.
- Biarkan santan mendidih, masukkan ikan, biarkan santan sedikit menyusut, matikan api, koreksi rasa.