Gulai kepala kakap masak Aceh. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap.
Karena itu, agar setia mengikuti sejarah penciptaananya, Gulai Dari Singapura, popularitas Gulai Kepala Ikan Kakap menjalar ke Medan, lalau Jakarta. dan kemudian ke semua daerah. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak Tambahkan air. Masukan kepala ikan kemudian masak ikan bersama bumbu hingga ikan berubah. You can have Gulai kepala kakap masak Aceh dengan 20 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai kepala kakap masak Aceh
- Sediakan 1 kgkepala kakap.
- Siapkan Air jeruk nipis.
- It’s Garam.
- It’s Bumbu giling :.
- It’s 6 siungbawang merah.
- Siapkan 3 siungbawang putih.
- It’s 8 buahcabe merah.
- Sediakan 1/2 ruasjahe.
- It’s 6 buahasam sunti (belimbing wuluh yg dikeringkan).
- Siapkan Bumbu bubuk :.
- Siapkan 1 sdtbubuk kunyit.
- Sediakan 1 sdtbubuk kari.
- Siapkan 2 sdtbubuk ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdtbubuk lada.
- Sediakan 1/4 sdtbubuk jintan.
- Sediakan Daun kari.
- It’s 2 siungbawang merah iris.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 literAir.
- It’s 4 buahbelimbing wuluh segar, iris memanjang.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Untuk penyuka masakan padang, makanan satu ini pasti tidak asing lagi, karena biasanya restoran restoran Padang menyediakan menu gulai kepala ikan kakap.
Gulai kepala kakap masak Aceh (Langkah-langkah)
- Lumuri kakap dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan.
- Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang iris dan daun kari.tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu giling. Tumis terus hingga harum..
- Masukkan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kepala ikan kakap, bumbu bubuk dan potongan belimbing.
- Tambahkan garam, koreksi rasa. Masak hingga ikan matang.
Rasanya yang lezat membuat susah berhenti m. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai Saya pernah posting mengenai gulai kepala ikan sebelumnya, silahkan klik link disini untuk melihatnya. Kepala ikan tidak memerlukan waktu lama untuk dimasak, jangan over cooked supaya tekstur. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah!
