How to Make Perfect Ikan Nila Gulai Kuning

Ikan Nila Gulai Kuning.

Kamu dapat membuat Ikan Nila Gulai Kuning dengan 19 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Ikan Nila Gulai Kuning

1. Siapkan 2 ekorikan nila ukuran sedang.
2. Siapkan 8 batangbuncis; iris menyerong.
3. It’s 3 buahcabai hijau; belah dua.
4. Siapkan 3 buahtomat hijau; iris memanjang.
5. Siapkan 1 buahasam kandis.
6. Siapkan 2 lembardaun jeruk.
7. Siapkan 2 lembardaun salam.
8. It’s 1 lembardaun kunyit; ikat simpul.
9. It’s 1 batangsereh; memarkan.
10. Sediakan 1 bungkussantan instan; larutkan dengan 1/4 gelas air.
11. It’s Bumbu halus.
12. Sediakan 3 siungbawang putih.
13. Siapkan 6 buahbawang merah.
14. Sediakan 3 buahcabai rawit hijau.
15. It’s 2 butirkemiri.
16. Sediakan 2 cmlengkuas.
17. Siapkan 2 cmkunyit.
18. Sediakan 1 cmjahe.
19. It’s 1 sdtketumbar.

Ikan Nila Gulai Kuning(instruksi)

1. Bersihkan ikan dan pastikan isi dalamnya dibuang semua agar tidak ada rasa pahit setelah dimasak. Lalu lumuri dengan air jeruk. Sisihkan..
2. Tuangkan air sebanyak 3 gelas belimbing ke wajan. Masukkan larutan santan. Aduk terus agar tidak pecah santan. Masak dengan api kecil..
3. Ketika santan setengah mendidih masukkan bumbu halus. Aduk hingga tercampur. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, asam kandis dan daun kunyit. Aduk hingga santan mendidih..
4. Kemudian masukkan ikan bersama buncis, tomat dan cabai hijau. Jangan diaduk-aduk agar ikan tidak hancur. Siram-siram bagian atas ikan dengan kuah. Balik ketika ikan dirasa matang. Jangan lupa beri garam gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Biarkan hingga kuah sedikit mengental. Angkat dan sajikan..