Gule Kambing ala Bustaman Semarangan.
Kamu dapat membuat Gule Kambing ala Bustaman Semarangan dengan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gule Kambing ala Bustaman Semarangan
- Sediakan 500 grDaging Kambing (saya campur sama jeroan).
- It’s 200 mlsantan kental, saya campur sama santan sedang biar seger.
- Sediakan 2 lembarDaun Salam.
- It’s 4 lembarDaun Jeruk.
- Siapkan 2 BatangSereh.
- Siapkan 2 butircengkeh.
- Sediakan 1 batangkayu manis.
- Sediakan secukupnyacabe rawit utuh.
- Sediakan secukupnyagaram, gula, merica, pala.
- It’s Bumbu Halus.
- Sediakan 5 Siungbawang merah.
- Siapkan 3 Siungbawang putih.
- It’s 6 buahkemiri.
- Siapkan 1 sdtjinten.
- It’s 1 sdtketumbar.
- It’s 2 cmkunyit.
- It’s 1 cmjahe.
- It’s 2 cmlengkuas.
Gule Kambing ala Bustaman Semarangan(instruksi)
- Rebus daging kambing 2-3x dengan daun salam, daun jeruk, sereh sampai daging empuk dan tidak bau prengus..
- Masukkan santan, aduk-aduk menggunakan api sedang.
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ke air rebusan daging tadi..
- Masukkan cabe rawit utuh, koreksi rasa, sajikan.