Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. You can have Gulai Kepala Kakap dengan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap
- It’s 1 kgkepala kakap merah(sy 3 buah besar2, boleh dibelah jadi 2).
- Sediakan 500 mlsantan cair.
- It’s 1000 mlsantan kental(sy 700 ml).
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- It’s 2 btgserai, memarkan.
- Sediakan 4 lembardaun jeruk.
- It’s 1 lembardaun kunyit(sy skip).
- It’s 2 sdmair asam jawa.
- It’s 10 buahcabe rawit.
- Sediakan 5 helaikacang panjang(sy skip).
- Siapkan Bahan yg dihaluskan:.
- Siapkan 8 buahbawang merah.
- It’s 4 siungbawang putih.
- It’s 4 buahkemiri, sangrai.
- Siapkan 1 sdtketumbar, sangrai.
- Sediakan 2 cmjahe.
- Sediakan 1 ruaskunyit(sy 1 sdt kunyit bubuk).
- Sediakan 4 buahcabe merah besar.
- Siapkan 8 buahcabe rawit merah(tambahan dr saya).
- Siapkan Secukupnyagaram, gula.
Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat – Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.
Gulai Kepala Kakap (Langkah-langkah)
- Bersihkan kepala ikan dari sisitnya. Cuci bersih, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit. Bilas dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, serai dan daun kunyit tumis sampai wangi. Masukkan kepala kakap aduk sampai bumbu tercampur rata dan kepala kakap berubah warna. Tambahkan santan cair masak sampai kuah menyusut. Gunakan api kecil..
- Setelah menyusut tambahkan santan kental, air asam jawa, cabe rawit dan kacang panjang. Masak sampai santan mendidih, aduk2 trus kuah santannya agar santan tidak pecah..
- Tes rasa dan matikan api. Sajikan..
Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara.
