Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Gule Kambing (Indonesian Spiced Lamb Soup) Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan karena sudah berdiri. Kamu dapat membuat Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia dengan 32 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia
- Sediakan 1 kgdaging kambing (campur tulangan).
- Siapkan 200 mlsantan kental.
- Sediakan 100 mlsantan cair.
- It’s 200 mlsusu cair.
- It’s 2 sdmmargarine.
- Sediakan 5 literair.
- Siapkan 1 ruaslengkuas, geprek.
- Siapkan 1 ruasjahe (bakar), geprek.
- It’s 2daun salam.
- Siapkan 5daun jeruk.
- Sediakan 2serai (ambil bagian putih), geprek.
- Siapkan 1 sdmgula pasir.
- Siapkan 1/2 sdmpenyedap.
- It’s secukupnyagaram.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 10bawang merah.
- Sediakan 7bawang putih.
- It’s 10cabe merah keriting (sesuaikan dengan selera).
- It’s 2 ruaskunyit (bakar).
- It’s 1 sdmmerica butiran (sangrai).
- Siapkan 2 sdtketumbar (sangrai).
- It’s 6kemiri (sangrai).
- Siapkan 5 cmkayu manis.
- It’s 5cengkih.
- Siapkan 4kapulaga.
- Siapkan 1/2 butirpala.
- Sediakan 1/2 sdtadas manis.
- It’s 1/2 sdtjinten.
- Siapkan Pelengkap:.
- It’s acar timun bawang.
- Sediakan bawang goreng.
- It’s kerupuk.
Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. In each serving bowl, ladle gule kambing kacang hijau over.
Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia (Langkah-langkah)
- Potong" daging lalu presto/rebus sampai empuk. Buang airnya.
- Haluskan bumbu, tumis sampai wangi.
- Rebus kembali daging, air, daun salam, daun jeruk, lengkuas,jahe,serai sampai mendidih + bumbu halus + santan cair.
- Bila sudah kembali mendidih, masukkan santan kental, susu, margarine, garam, gula n penyedap. Tes rasa.
- Siap dihidangkan.
Add tomato pieces and sprinkle fried shallot flakes over. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan warna kuning agak oranye, rasanya gurih enak. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.
