Ayam Goreng Ungkep Laos. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. AYAM goreng hampir selalu jadi andalan stok makanan di rumah, apalagi jika Ibu meninggalkan anak untuk pergi atau bekerja. Si anak bisa menggoreng ayam sendiri sepulang sekolah.
Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Yuk, coba bikin sendiri di rumah dengan resep berikut ini!
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep laos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. AYAM goreng hampir selalu jadi andalan stok makanan di rumah, apalagi jika Ibu meninggalkan anak untuk pergi atau bekerja. Si anak bisa menggoreng ayam sendiri sepulang sekolah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep laos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ungkep laos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep laos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Laos memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Laos:
- Ambil 1 kg ayam potong kecil.
- Sediakan 2 genggam tangan parutan laos.
- Sediakan 3 daun jeruk.
- Siapkan 3 daun salam.
- Ambil 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 2 bawang putih cincang.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 2 sdm minyak sawit.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan Bahan Halus.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Gunakan 1 ruas jahe / 1 sdm jahe bubuk.
- Sediakan 1 ruas kunyit / 1 sdm kunyit bubuk.
- Sediakan 3 daun jeruk.
Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto – Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang. Suara.com – Salah satu makanan olahan ayam yang kerap dibuat adalah ayam goreng rempah. Makanan satu ini dinilai cukup praktis dan tentunya nikmat. Tak heran, ayam goreng rempah jadi favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Laos:
- Siapkan ayam yg sdh dicuci bersih kemudian balurkan bahan halus beserta parutan laos sambil dicubit2 supaya bumbu meresap. Masukkan kulkas semalaman (marinasi).
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang smp harum kemudian masukkan ayam yg dimarinasi beserta bumbu halus yg menempel. Tambahkan air secukupnya.Masukkan 3 daun salam, 3 daun jeruk, sereh geprek, garam dan lada. Tutup dengan tutupan panci, pastikan api posisi sedang.Tunggu sampai air menyusut..
- Setelah air sat/ menyusut pisahkan ayam dengan bumbunya..
- Goreng ayam dengan minyak goreng smp posisi ayam tertutup minyak. Pastikan api pada posisi sedang. Goreng smp warna ayam menjadi golden brown.
- Bumbu ungkep td pisahkan dari daun-daun dan sereh yg menempel. kemudian goreng pada minyak bekas menggoreng ayam. Setelah warna menjadi coklat biarkan mengering.
- Setelah bumbu mengering tuang/tabur diatas ayam yg telah digoreng.
Saat membuat ayam goreng rempah, salah satu proses yang harus dilalui adalah ungkep. Proses ini dibutuhkan untuk membuat bumbu lebih meresap dan renyah saat digoreng. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
