Gulai Kambing bumbu simple. Sajian kuliner daging kambing bumbu gulai menjadi menu hidangan sore hari. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple. Termasuk Cara Masak Resep Gulai Dengan Bumbu Khas Jawa Timur, Solo, Padang, Bumbu Gulai Madura Atau Kuah Tanpa Santan Yang Lebih Segar. Bumbu Gulai Kambing Spesial Gulai kambing merupakan olahan daging kambing yang direbus dengan santan dan bumbu kari kuning.
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu gulai yang bukan hanya penuh bumbu, namun juga kaya dengan aroma rempah yang khas, pekat. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat. Jangan kuatir, minus lengkuas juga tetap enak, karena bumbu gulai cukup komplit dan bumbu rempah lainnya juga punya aroma yang tajam dan khas. You can have Gulai Kambing bumbu simple dengan 23 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Kambing bumbu simple
- It’s secukupnyadaging kambing.
- Sediakan secukupnyakubis.
- It’s 2 bungkussantan sun kara (kemasan kecil).
- It’s secukupnyaair.
- It’s 5 lembardaun jeruk.
- Sediakan 1 batangsereh.
- Siapkan 3 lembardaun salam.
- Sediakan 1 jarijahe, lengkuas, kunyit.
- It’s 1 sdmketumbar.
- Siapkan 2 bijikemiri.
- Siapkan secukupnyacabe rawit.
- It’s secukupnyacabe merah.
- Sediakan 7 siungbawang putih.
- Siapkan 10 siungbawang merah.
- Siapkan 1 sdtkaldu jamur.
- It’s 1 sdmgula pasir.
- Sediakan secukupnyagaram.
- It’s secukupnyagula merah.
- Sediakan secukupnyaminyak goreng.
- Sediakan secukupnyadaun bawang.
- Sediakan secukupnyatomat.
- It’s secukupnyabawang goreng.
- Siapkan secukupnyalada bubuk.
Gulai kambing merupakan masakan khas indonesia yang kaya akan bumbu rempah rempah. Gule kambing memiliki rasa yang gurih dan lezat. Selain di Indonesia aneka gulai kambing juga terkenal di berbagai negara terutama di asia. Bumbu Gulai Kambing Spesial Gulai kambing merupakan olahan daging kambing yang direbus dengan santan dan bumbu kari kuning.
Gulai Kambing bumbu simple(instruksi)
- Potong kecil – kecil daging kambing. Geprek jahe, lengkuas dan batang sereh. Tumbuk halus semua bumbu. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan batang sereh. Tambahkan air secukupnya lalu masukan potongan daging aduk rata tunggu kurang lebih 10 menit..
- Encerkan sun kara dengan 500ml air lalu masukan dalam panci tadi, masukan garam, kaldu jamur, lada, gula merah dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata dan tunggu sekiranya matang atau daging sudah empuk..
- Jika kira – kira sudah matang masukan irisan tomat dan daun bawang tunggu semenit lalu matikan kompor, sambil nunggu rebusan kubis matang. Setelah kubis matang, angkat tiriskan lalu susun dalam piring/mangkuk saji dan siram dengan gulai kambing, taburi bawang goreng lalu sajikan..
Membuat gulai kambing yang nikmat tidaklah mudah, karena salah langkah akan membuat gulai kambing Anda bau prengus dan teksturnya alot/keras. Popularitas gulai, terutama dari daging kambing, sudah gak perlu diragukan lagi. Sayangnya, masih banyak yang belum paham cara Semua bagian kambing bisa diolah menjadi gulai. Namun, gak semua bakal terasa nikmat. Untuk rasa gulai yang lezat, pilihlah bagian iganya.
