Gulai Kambing Khas Jawa. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau.
Sajian gule kambing adalahmasakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Biasanya masakan ini dijual berdampingan dengan sate kambing atau sebagai menu pelengkapnya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Kamu dapat membuat Gulai Kambing Khas Jawa dengan 22 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Kambing Khas Jawa
- Siapkan 500 grmiga kambing.
- It’s 300 grmkol(klok gak pkek gpp)aku pkek krna suka????.
- Sediakan Bumbu blender.
- Sediakan 8bawang putih.
- Siapkan 7bawang merah.
- Siapkan 1b.daun.
- Siapkan 1 sdtkunyit bubuk.
- Sediakan Secumbu ketumbar.
- It’s Lada bubuk.
- Sediakan 2 irisjahe.
- It’s 2cabe rawit.
- Siapkan 1cabe merah.
- It’s Bumbu cemplung.
- Siapkan 2Serai geprek.
- Sediakan 4 lembardaun jeruk.
- Siapkan 1 lembardaun salam.
- Sediakan 1kayu manis.
- Sediakan 2 bijikapulaga.
- Siapkan 2cengkeh.
- It’s 5 sdmfiber cream.
- Siapkan Totole,garam,gula.
- It’s B.goreng.
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap.
Gulai Kambing Khas Jawa (Langkah-langkah)
- Cuci iga kambing smpai bersih.
- Blender bumbu halus lalu tumis masukkan bumbu cemplung dan iga kambing yg sdh di cuci aduk2 rata smpai 1mnit.
- Setelah tu msukkan air 1pnci dan fiber cream rebus hingga 1.30mnit/smpai empuk.
- Sdah empuk msukkan totole,garam,gula cek rasanya.
- Masukkan kol rebus hingga 1mnit.
- Lalu sajikan beserta b.goreng.
Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini. Gulai kambing banyak ditemukan di penjuru Nusantara. Hidangan gulai kambing tercipta dari penerapan seni memasak Bangsa India yang kaya rempah dan bumbu seperti kari. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa?
