How to Cook Delicious Gulai kambing

Gulai kambing. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau.

The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. You can have Gulai kambing dengan 23 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai kambing

1. Sediakan 1/4 kgdaging kambing balungan.
2. Siapkan secukupnyaSantan.
3. It’s Gula pasir.
4. It’s Garam.
5. Sediakan Kunyit bubuk.
6. Siapkan Merica bubuk.
7. Siapkan 1Tomat, iris.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Siapkan 8 siungbawang merah.
10. It’s 3 siungbawang putih.
11. Siapkan 1 ruasjahe.
12. It’s 1 buahkemiri.
13. It’s 1 sdmketumbar.
14. Sediakan 5 buahcabe merah.
15. It’s Jinten, gongso dulu baru haluskan.
16. It’s Bumbu cemplung.
17. Sediakan Cengkeh.
18. It’s Kayu manis.
19. It’s 2 lembardaun jeruk.
20. Siapkan 6 lembardaun salam.
21. Siapkan 1 batangsereh, geprek.
22. It’s Lengkuas, geprek.
23. Siapkan Kapulaga.

Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Sedang mencari resep gulai kambing enak tidak prengus? Kamu sedang berada ditempat yang tepat.

Gulai kambing (Langkah-langkah)

1. Sebelumnya rebus daging kambing dahulu dengan 3 daun salam kurang lebih 30menit. Daging yang direbus sudah dipotong kecil2 dulu ya.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.. Tambahkan daun jeruk, sereh, daun salam, kayu manis, & kapulaga.
3. Masukkan daging yang sudah direbus, aduk dengan tumisan bumbu tadi.
4. Tambahkan air sisa rebusan, garam, gula, kunyit bubuk, merica bubuk, santan, & irisan tomat. Jika air terasa kurang bisa ditambahkan air biasa.
5. Ungkep sampai daging terasa empuk & bumbu benar2 meresap sambil koreksi rasa.
6. Selesaii & siap disajikan.

Cara membuat gulai kambing memang tidak begitu komplek atau ribet, namun ada cara khusus agar hasil masakan gulai nantinya tidak bau kambing atau prengus. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini. Resep Praktis Daging Lapis Bumbu Kecap Enaknya Sadis; Resep Tengkleng Kambing Manis; Menu gulai kambing merupakan resep masakan nusantara ini identik dengan hari raya kurban, yang mana pada saat tersebut sangat banyak yang membuat masakan gulai spesial. maklum aja sebab pada hari raya idul adha tersebut sebagian besar dari kita mendapatkan jatah daging kambing kurban. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.