Gulai daging sapi/kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan Selesai sudah proses memasak gulai daging kambingnya. Memang resep diatas menggunakan banyak bahan bumbu bumbu tradisional supaya.
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Salah satu hidangan berbahan dasar daging kambing yang jangan sampai kamu lewatkan ialah gulai. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. You can have Gulai daging sapi/kambing dengan 17 bahan dan 9 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai daging sapi/kambing
- It’s 1 kgdaging sapi/kambing.
- It’s 2 batangserai.
- It’s 5lb daun salam.
- Sediakan 5lb daun jeruk.
- Siapkan 1 ibu jarilengkuas geprek.
- It’s 2 bhcengkeh.
- Siapkan 1 ruasjahe geprek.
- Sediakan 1 helaibatang daun kari.
- Sediakan 1/2 btrSantan kental dari kelapa.
- It’s secukupnyaGula, garam, dan penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu halus :.
- It’s 6 siungbawang merah.
- Siapkan 4 siungbawang putih.
- Sediakan 3 butirkemiri.
- Sediakan 1 ruaskunir.
- It’s 1/4 sdtpala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdtmerica.
Sajikan resep gulai kambing untuk Hikayat sarat pesan moral ini menyuguhkan gulai sebagai menu pelengkap kisah. Hal ini menunjukkan bahwa gulai, yang bisa dibuat dari kambing. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia.
Gulai daging sapi/kambing(instruksi)
- Rebus daging sapi bersama jahe hingga lunak, lebih baik pakai panci presto. Setelah empuk potong2 daging sapi/kambing. Air sisa rebusan boleh dibuang kalo dirasa masih prengus trus diganti air biasa, kalau saya air sisa rebusannya saya pakai lagi..
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukan bumbu halus ke dalam air sisa rebusan daging..
- Masukan kembali daging yg telah dipotong2..
- Masukan daun salam, daun jeruk, daun kari, lengkuas, kayu manis, dan cengkeh..
- Tambahkan santan kental sesuai selera/secukupnya..
- Tambahkan gula garam dan penyedap rasa secukupnya..
- Masak hingga bumbu2 meresap..
- Icipi rasa, bila sudah pas, matikan api, pindahkan ke mangkok saji, sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal kecap..
Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Disamping itu sebelum di potong potong maka sebaiknya dibuang dahulu serat serat putihnya. Berbeda dengan masakan gulai kambing yang semua bahan daging. Daging sapi maupun daging kambing sering diolah menggunakan santan kental menjadi gulai atau menjadi sate.
