Gulai tulang kambing. Lihat juga resep Gulai kari tulang kambing enak lainnya! Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya.
Kandungan kalori, lemak, dan proteinnya cukup tinggi, bisa menjaga tubuh tetap fit. Termasuk Cara Masak Resep Gulai Dengan Bumbu Khas Jawa Timur, Solo, Padang, Bumbu Gulai Madura Atau Kuah Tanpa Santan Yang Lebih Segar. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. You can have Gulai tulang kambing dengan 27 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai tulang kambing
- Siapkan 1 kgtulang kambing + gajeh.
- It’s 3 Lair untuk merebus.
- Sediakan 1 bgkssantan instan.
- It’s Bumbu tabur :.
- Sediakan 1 sdmketumbar,sangrai haluskan.
- It’s 1/2 sdtadas,sangrai haluskan (sy gak pake gak ada).
- Sediakan 1/4 sdtlada bubuk.
- Siapkan sckp pala bubuk.
- Siapkan sckp kaldu bubuk sapi.
- Siapkan sckp gula dan garam.
- It’s Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 4 lbrdaun salam.
- Sediakan 4 lbrdaun jeruk.
- Sediakan 4 btgsereh,geprek.
- Sediakan 1/2 jempollengkuas,geprek.
- Siapkan 2 bhbunga pekak.
- It’s 2 bjcengkeh.
- Sediakan 2 btrkapulaga.
- It’s 2 cmkayu manis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 18 siungbawang putih.
- Siapkan 12 siungbawang merah.
- It’s 1/2 jempoljahe.
- It’s 1/2 jempolkunyit.
- It’s 2 cmkunci klo tipis 4 cm.
- Siapkan 4 btrkemiri.
- Siapkan 6 bhcabe merah besar.
Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Daging kurban bisa diolah menjadi gulai kambing. Resep bumbu gulai kambing diracik dengan berbagai rempah hingga rasanya lezat dan beraroma sedap. Berikut resep membuat gulai kambing tanpa bau prengus dan lezat.
Gulai tulang kambing(instruksi)
- Didihkan air masukkan tulang kambing beserta bumbu cemplung masak hingga empuk,buang buih2 di atasnya.
- Tumis bumbu halus sampai mateng atau tanek dengan api kecil biar gak cepet gosong.
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan tulang,beri bumbu tabur koreksi rasa.
- Jika air sudah menyusut kira2 tinggal 2 L tambahkan santan aduk2 agar tidak pecah,setelah sudah mendidih agak lama angkat.
- Nikmat banget.
Baca Juga: Tips dan Cara Agar Daging Kambing Tidak Alot dan Bau Prengus. Gulai kambing diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ciri khas gulai ini karena bumbunya yang kaya rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan. Menu gule kambing ini selalu jadi favorit di rumah saya. Tengkleng; Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing.
