Gulai tulang sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Itulah beberapa resep gulai sapi paling gurih dan lezat yang bisa anda coba di rumah. Mulai dari yang bersantan sampai yang tidak menggunakan santan sama sekali. Nah, untuk hari ini, resep gulai sapi yang mana yang akan anda buat? You can have Gulai tulang sapi dengan 17 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai tulang sapi
- It’s 400 gramtulang sapi, boleh di mix jeroan atau daging ya.
- Siapkan 500 mlsantan.
- Sediakan 1serai geprek.
- It’s 1daun jeruk.
- Siapkan 1daun salam.
- It’s 1 ruaslengkuas geprek.
- Siapkan 1 batangdaun bawang rajang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 2bawang putih.
- Sediakan 3bawang merah.
- Siapkan 4cabai rawit.
- Siapkan 5cabai merah besar.
- Siapkan 1/2 stkunyit bubuk.
- Sediakan 1 cmjahe.
- Sediakan 1 buahkemiri.
- Siapkan Gula Garam.
- Sediakan Penyedap.
KOMPAS.com – Stok tulang sapi, seperti iga bisa kamu olah jadi masakan yang enak dan seperti asem-asem iga. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka lauk lain seperti sate, iga bakar, dan aneka gorengan. Masak gulai iga sapi sampai kuahnya mengental dan meresap.
Gulai tulang sapi(instruksi)
- Rebus tulang atau daging atau jeroan, dengan metode 5307. Setelah itu angkat tiriskan.
- Tumis semua bumbu halus.
- Lalu masukkan tulang / daging / jaroan. Aduk perlahan.
- Masukkan santan. Aduk 1 arah agar tidak pecah.
- Tambahkan Gula Garam, serta penyedap. Koreksi rasa..
- Masak hingga air santan menyusut dan mengental.
- Sajikan gulai dengan rajangan daun bawang serta bawang merah goreng.
Sajikan gulai iga sapi dengan taburan bawang goreng. Itulah cara membuat gulai iga sapi yang empuk dan bumbunya terasa hingga ke tulang. Menu ini dijamin bakal laris manis saat disajikan untuk keluarga. Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan sapi. Buat kamu yang ingin memasak gulai sendiri di rumah, caranya mudah dan nggak butuh waktu lama.
