Gulai Nangka Iga Sapi. Sajian ini terinspirasi dari resepnya Bunda Ei. Sedikit saya modifikasi dengan penambahan beberapa bumbu (asam kandis dan kapulaga) serta iga sapi, supaya rasanya lebih gurih. Bagi yang suka pedas, bisa menambahkan jumlah cabai yang digunakan.
Jika biasanya gulai menggunakan daging sapi atau kambing, mari kita coba membuat gulai nangka iga sapi. Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya! CARA MEMBUAT GULAI NANGKA MUDA IGA SAPI : Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas dan asam kandis lalu masukkan iga sapi. You can have Gulai Nangka Iga Sapi dengan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Nangka Iga Sapi
- Siapkan 500 gramnangka muda, potong2.
- Sediakan 250 gramiga sapi.
- Sediakan Secukupnyagaram.
- Siapkan Secukupnyakaldu jamur.
- It’s 2 bungkussantan kental kemasan.
- Siapkan Secukupnyaair.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Siapkan 4 lembardaun jeruk.
- Siapkan 1 batangsereh, geprek.
- Sediakan 1 ruaslengkuas, geprek.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 1 sdmair jeruk nipis.
- Sediakan 2 sdtkunyit bubuk.
- Sediakan 1 ruasjahe.
- Siapkan 1 sdtketumbar.
- Sediakan 6 butirbawang merah.
- It’s 5 butirbawang putih.
- Siapkan 4 buahcabe merah besar.
Tuang santan, aduk rata kemudian masukkan nangka, kol dan kacang panjang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica lalu aduk-aduk dan masak sampai kuah mengental dan sayuran layu. Fimela.com, Jakarta Nangka muda bisa diolah dengan iga sapi untuk dijadikan olahan gulai yang lezat. Untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit, berikut resepnya.
Gulai Nangka Iga Sapi (Langkah-langkah)
- Rebus nangka dan iga sapi sampai empuk, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas smp matang dan harum. Lalu masukkan ke rebusan nangka.
- Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, masak sampai mendidih.
- Masukkan santan, aduk2 merata sampai meresap dan kuah mengental.
- Koreksi rasa, siap disajikan.
Menikmati lezatnya lontong dengan gulai nangka iga sapi. Menikmati lezatnya lontong dengan gulai nangka iga sapi. SEARCH POPULAR SEARCH Login LIHAT PROFIL. Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi – Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak, juga harganya yang lumayan murah sehingga semua kalangan bisa membelinya, namun bagi sahabat yang ingin terjun lansung membuatnta dirumah enggak usah khawatir karena kami sudah menyediakan resepnya dibawah ini, dijamin akan mantap. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan.
