Gulai Rebung Daging Sapi. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Sebagian dari Anda mungkin mengernyit begitu mendengar kata "rebung". Mungkin yang terbayang di pikiran Anda, rebung adalah sayuran yang liat, agak pahit dan baunya yang kurang. Kamu dapat membuat Gulai Rebung Daging Sapi dengan 17 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Rebung Daging Sapi
- Sediakan 1 BungkusRebung, rebus.
- Siapkan 400 grdaging sapi.
- Siapkan 3 buahtahu.
- Sediakan 1 batangsereh.
- Siapkan 4 lembardaun jeruk.
- Siapkan 50 grsantan bubuk (jika ingin kental boleh ditambahkan).
- It’s 1 Lair.
- Siapkan secukupnyagaram, gula, lada, penyedap rasa.
- It’s Bumbu Ungkap:.
- It’s 3 Butirbawang putih, haluskan.
- Sediakan 1 ruasjahe, haluskan.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 7 butirbawang merah.
- Siapkan 4 butirbawang putih.
- Siapkan 1 ruasjahe.
- Sediakan 2 ruaskunyit.
Potongan daging sapi has dalam yang lembut dan juicy cocok dimasak menjadi gulai. Terkadang bosan juga bukan bila kita membeli gulai dari Sudah siap memasak gulai sapi lemak bersamaku? Kita juga bisa eksplor resep gulai kambing dan gulai ayam rebung yang sama menggiurkannya. COM – Simak kumpulan resep gulai kambing spesial Idul Adha.
Gulai Rebung Daging Sapi (Langkah-langkah)
- Ungkap daging dengan bumbu ungkap dan daun salam.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, Tambahkan daun jeruk, sereh dan santan yang sudah dicairkan.
- Masukkan daging yang sudah diungkap, aduk terus hingga mendidih dan daging empuk.
- Setelah hampir empuk tambahkan rebung dan tahu, masak hingga matang, bubuhi garam, gula merica dan penyedap rasa.
Tak hanya itu saja, Hari Raya Idul Adha juga akan disertai dengan penyembelihan hewan kurban misalnya kambing dan sapi. Cara masak hidangan Gulai Daging Cincang Rebung versi orang utara. Mudah, sedap dan tentunya membuka selera. Seterusnya masukkan rebung, garam dan perasa mengikut citarasa masing-masing. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
