Tongseng kuah gulai. Kuah Beulangong, Kuliner Aceh dengan Rahasia Kelezatan tak Terduga Kuliner Indonesia memang terkenal akan kelezatannya. Satu lagi masakan Indonesia yang juga memiliki kuah santan. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu.
Tongseng is commonly found in Indonesian regionCentral Java; from Surakarta to Yogyakarta. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi dan kerbau. You can have Tongseng kuah gulai dengan 23 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Tongseng kuah gulai
- Sediakan 250 gramdaging sapi.
- Sediakan sayur kol secukupnya (rajang agak besar).
- Siapkan 1/2 buahtomat (potong dadu).
- Siapkan 500 mlair.
- Siapkan Daun bawang iris tipis.
- Siapkan Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 2cabai rawit.
- Siapkan 5cabai keriting merah.
- It’s 2 siungbawang putih.
- Siapkan 3 siungbawang merah.
- It’s 1 sdtmerica butir.
- Sediakan 3 buahkemiri (sangrai).
- It’s 1 cmjahe.
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
- It’s Tambahan :.
- Siapkan 2 lembardaun jeruk.
- Sediakan 2 lembardaun salam.
- It’s 1 batangserai (memarkan).
- Sediakan garam secukupnya Gula pasir secukupnya.
- It’s 1 bungkus Kecilbumbu gulai jadi (yg ada dipasar tradisional).
- Sediakan 2 sdmkecap manis.
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
- It’s cabe rawit Irisan (jika suka lebih pedas).
Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya Dimulai dari daging kambing yang diolah menjadi sate, gulai hingga tongseng yang terbuat dari kuah gulai. Ambil sedikit kuah tongseng dengan sendok lalu cicipi, jika rasanya sudah pas matikan kompor kemudian tuang tongseng ke dalam mangkok dan sajikan. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer Rahasia kuah tongseng sedap adalah kamu harus memastikan bahwa kamu tak melewatkan satu.
Tongseng kuah gulai(instruksi)
- Tumis : bumbu halus + daun jeruk + daun salam + bumbu gulai instan + sereh sampai harum.
- Masukan daging, tumis sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, masukan garam + gula (cek rasa) biarkan hingga agak menyusut airnya dan dagingnya empuk.
- Masukan kecap manis (cek rasa).
- Masukkan daun kol, jika sdh sedikit layu masukan daun bawang dan tomat,angkat sajikan hangat2.
Tongseng (Hanacaraka: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, Tongsèng) adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Resep tongseng ayam Tongseng merupakan makanan sejenis gulai khas dari kota Solo. ciri khas dari tongseng yaitu campuran potongan kol dan tomat di kuah tongseng. Resep Tongseng Kambing Santan Pedas Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.
