Gule kacang hijau. Mau ikutan event GoDa Paders buat pertama kalinya. Pernah lihat gulai iga pakai kacang ijo ini pertama kali di tv di acara kuliner gt. Masukkan santan, masak sampai kacang hijau hancur dan daging empuk sambil diaduk-aduk agar tidak meluap Koreksi rasa, matikan api.
Selamat idul fitri semua sahabat cookpad.mohon maaf lahir dan batin ???? Selama liburan idul fitri g lupa jg ttp setoran untuk golden apron semoga jg beruntung dpt kenangan ramadan kemaren dari mama cookpad ???? Alhamdulillah jg ramadan kemaren sempet ikut. Masakan khas jawa timur, atau lebih khas lagi ini masakan ala timur tengah???? Syahara Kitchen. Penasaran kacang hijau bisa di bikin sayur rasanya gurih dan enak ??? You can have Gule kacang hijau dengan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gule kacang hijau
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 21bawang merah (sedang/kecil).
- Siapkan 5bawang putih.
- Siapkan Sedikitjahe.
- Siapkan 4kemiri.
- It’s 1 sdtkunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdtketumbar /secukupnya.
- It’s secukupnyaMerica.
- It’s Pelengkap.
- Sediakan 1bawang bombai iris.
- Siapkan 1tomat iris/potong dadu.
- Siapkan 500 grdaging kambing /sapi.
- It’s Kacang hijau yg udh di rendam/rebus setengah empuk.
- Siapkan 2wortel potong sesuai selera.
- Siapkan 3kentang kecil potong dadu sedang.
- It’s 1 sdtrempah tumbuk(bs skip).
- Sediakan Secukupnyagaram.
- Siapkan Secukupnyagula.
- Sediakan Secukupnyakaldu bubuk(bs skip).
Bagi yang penasaran ingin tahu bagaimana resep gulai kambing selanjutnya, anda bisa membuat gule buntut kambing kacang ijo. Makanan tradisional ini sangat sederhana cara membuatnya. Anda hanya perlu mengikuti langkah langkahnya dibawah ini. Jenis kuliner yang populer di kawasan Sunan Ampel atau yang identik dengan makanan Timur Tengah adalah gule kacang hijau dan gule maryam.
Gule kacang hijau(instruksi)
- Resep ini saya pakai daging kambing.. kalau daging sudah bersih dan baru tdk usah di cuci bs langsung rebus..tapi bagi yang ragu bs d cuci daging kambing dengan air mengalir lalu rebus bila ada busa nya bisa dibuang atasnya / busa tsb,inshaAllah g akan bau prengus…rebus hingga setengah empuk.
- Haluskan bumbu halus..lalu tumis dan masukan laos..tumis sampai harum dan matang…
- Dilain panci rebus kacang ijo hingga setengah empuk..lalu di panci daging masukan potongan bawang bombai dan tomat biarkan godok bersama daging.
- Masukan bumbu tumisan ke dalam godokan daging. lalu masukan kacang hijau..wortel dan kentang yg telah di cuci dan d potong…
- Beri garam gula..lalu cicipi rasa… biarkan sampai semua matang dan daging empuk..lalu matikan api siap sajikan dengan taburan bawang goreng ????.
Rasa gule kacang hijau berbeda dari gule pada umumnya. Bahannya dari daging sapi dengan rempah-rempah, dan tentu memakai kacang hijau sebagai salah satu campuran kuahnya. Gulai Kambing Kacang Hijau, hidangan lezat asal Jawa Timur ini juga dipengaruhi oleh pengaruh dari India dan Saudi Arabia.. Gulai Kambing Kacang Hijau ini perpaduan antara gulai kambing dengan kacang hijau yang disajikan di piring. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.
