Rawon daging sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Untuk resepnya berikut kami berikan hanya untuk anda. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Kamu dapat membuat Rawon daging sapi menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Rawon daging sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi potong kotak.
- Siapkan 3 Lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang daun bawang potong-potong.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya air untuk rebusan.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 17 siung bawang merah.
- Sediakan 12 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah keriting buang bijinya.
- Sediakan 3 buah kluwak (pecahkn rendam dagingnya di air panas sbntar).
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk(sangrai).
- Sediakan 3 batang serai ambil bagian putihnya saja.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Siapkan Nasi.
- Dibutuhkan Kecambah kecil.
- Siapkan Telur Asin.
- Dibutuhkan Sambal dan jeruk nipis.
Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Berikut resep rawon dengan daging sapi daging ayam serta iga sapi : Daftar isi artikel. Daging sapi dinilai memiliki cita rasa lebih gurih jika dijadikan rawon dibanding daging yang lain. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam.
Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi
- Rebus daging hingga bener empuk masukan daun salam dan jeruk….
- Blender semua bumbu halus hingga bener bener halus… Lalu tumis bumbu yg sudah di blender dengan minyak secukupnya sampai wangi…
- Masukan bumbu kedalam panci rebusan daging… Lanjut didihkan Aduk rata beri gula, garam dan kaldu test rasa….
- Masukan daun bawang.. matikan api.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an arraygarnishes – blanched bean sprouts, wedgeshard-cooked egg, charcoal noodles, sprigsIndonesian celery and crisp fried shallot flakes are somethe customary additions. Sediakan as manythe garnishes as you like. Daging sapi yang digunakan untuk membuat rawon biasanya memilih yang banyak lemaknya dan harganya jauh lebih murah dari daging sapi utama, bagi masyarakat sering menyebutnya sebagai. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.
