Recipe: Tasty Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang)

Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang). Gulai Jariang Jengkol – Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi. Banyak masyarakat luas yang sudah tahu dengan bahan makanan satu ini. Meskipun baunya cukup menyengat hingga ke air pipis, akan tetapi bagi mereka yang suka dengan jengkol tentu ini tak jadi.

Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang) GULAI JENGKOL PEDASBy @indacooking・・・Eh di tukang sayur ada jengki rebus dong tadi, wah langsung deh kepikiran suami yg doyan jengki, tinggal di geprekin aja jengki rebusnya. Masakan kalio jengkol sama dengan rendang setengah jadi biasa disebut gulai jengkol yang berkuah santan dan biasanya pedas dengan bumbu rendang dengan rempah-rempah khas minangkabau yang terkenal lezat dan gurih. Resep Masak Ikan – Kali ini Resephariini akan membagikan resep bumbu gulai ikan tongkol untuk pembaca setia, setelah beberapa hari yang. Kamu dapat membuat Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang) dengan 18 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang)

  1. It’s 1/4 kgdaging sapi, potong dadu.
  2. Sediakan 2 butirkelapa ukuran sedang, parut, ambil santannya.
  3. Sediakan 15 bijijengkol, rebus dan geprek.
  4. Siapkan Segenggampetai cina muda.
  5. Sediakan 1/4 kgCabe merah halus.
  6. It’s 10 btrbawang merah.
  7. Siapkan 2 siungbawang putih.
  8. Sediakan Seruasjari kunyit.
  9. Sediakan Seruasjari jahe.
  10. Sediakan Sejempollengkuas.
  11. Sediakan 2 lembardaun salam.
  12. It’s 2 lembardaun jeruk.
  13. It’s 1 lembardaun kunyit.
  14. It’s Sebatangsereh, geprek.
  15. Siapkan Kemangi.
  16. It’s Garam.
  17. Sediakan Gula.
  18. It’s Penyedap.

Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Kalio Jariang memiliki citarasa pedas dengan bumbu rempah yang kuat. Proses memasak Kalio Jariang pun terbilang praktis.

Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang) (Langkah-langkah)

  1. Siapkan wajan ukuran agak besar.
  2. Masukkan semua bahan kecuali daging, jengkol dan petai.
  3. Masak hingga mulai mengeluarkan minyak.
  4. Masukkan daging, jengkol dan petai.
  5. Masak hingga kuah surut, kental dan berminyak.
  6. Koreksi rasa, siap disajikan.

Mulanya, jengkol yang sudah dikupas akan direbus hingga empuk, lalu. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Posting terkait: