Gulai Daging Sapi. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Karena cuma untuk makan sekeluarga, jadi masaknya nggak terlalu banyak. Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha. BAHAN.: Daging Sapi Bumbu: B.merah B.putih Kemiri Cabe merah Ketumbar Merica Kenyit D.salam Sereh Jahe Lengkuas kayu manis kapulaga Garam Penyedap Santan Selamat mencoba jangan lupa share, comment. Kamu dapat membuat Gulai Daging Sapi dengan 21 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Daging Sapi
- Siapkan 500 grdaging sapi.
- It’s 500 mlsantan kental.
- Sediakan 800 mlsantan encer.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 5 cmkayu manis.
- Sediakan 5 lembardaun jeruk, buang tulangnya.
- Sediakan 3 lembardaun salam.
- Siapkan 2 butirbuah honje/kincung, geprek.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 buahcabe merah besar (Tanjung).
- Sediakan 8 siungbawang merah.
- Siapkan 3 siungbawang putih.
- Siapkan 1 sdtketumbar, sanggrai.
- Sediakan 2 cmkunyit.
- Sediakan 3 cmjahe.
- It’s 3 cmlengkuas.
- Siapkan 1 Batangserai, ambil putihnya.
- Sediakan Bumbu pelengkap:.
- It’s Secukupnyagaram.
- It’s Secukupnyagula.
- Sediakan 1/2 sdtmerica halus.
Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi.
Gulai Daging Sapi (Langkah-langkah)
- Potong daging sesuai selera, lalu rebus sampai empuk..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Bumbu akan terlihat berminyak..
- Masukkan santan encer, biarkan mendidih kemudian masukkan daging, aduk rata. Kecilkan api dan masak sampai kuah agak menyusut sambil sesekali diaduk..
- Masukkan santan kental dan bumbu pelengkap. Masak sampai kuah mengental sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah. Cek rasa, jika sudah ok, matikan api..
Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat. Diantara banyaknya olahan makanan, olahan daging sangat diminati termasuk resep gulai Baca Juga: Olahan Daging Kambing : Resep Tongseng Kambing Dengan Kuah Rempah Yang Nikmat Bahan-Bahan. Madiunpos.com, JAKARTA — Gulai cancang sangat populer di rumah makan Padang. Karena rasanya pedas gurih yang kuat. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai.
