Beef Udon. Beef udon (Niku Udon) is a Japanese comfort dish madetender sliced beef seasoned and stir fried on topwarm udon noodle in a savory dashi broth. Easy Beef Udon Packed with Flavors. It's time for another Martina's Midnight Munchies!
I love Mongolian Beef and it's in regular rotation in my kitchen. Beef and Udon Noodle SoupBlogtastic Food. Stir in noodles, green onions, and spinach. Kamu dapat membuat Beef Udon menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Beef Udon
- Dibutuhkan 3 bungkus Udon basah.
- Sediakan 100 gr slice beef (boleh ditambah).
- Dibutuhkan Bahan kaldu.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay.
- Sediakan 2 butir bawang putih.
- Siapkan 1 lembar rumput laut.
- Sediakan 1 sdm mirin (boleh skip).
- Sediakan 1-2 sdm shoyu (boleh kecap asin).
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur (saya 1/2sdm).
- Siapkan secukupnya Gula, garam dan lada.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan Topping.
- Sediakan Secukupnya japanese fish cake.
- Siapkan 3 lembar kulit inari.
- Sediakan Sedikit rumput laut.
- Dibutuhkan Secukupnya daun bawang iris.
Heat oil in a frying pan. While the beef is reducing, bring the water to a boil and cook the udon according to the. Stir in udon noodles and soy sauce mixture. If you're like me I could only find these premade ones with flavor packet.
Urutan membuat Beef Udon
- Siapkan bahan kaldu. Dan siapkan bahan toping (iris tipis inari sushi dan fishcake).
- Didihkan air dalam panci. Masukan bahan kaldu setelah mendidih, masak -/+ 30 menit. Angkat bahan kaldu dan buang. Tambahkan kaldu jamur, shoyu, gula, garam dan lada. kemudian tes rasa..
- Selagi membuat kaldu, sambil masak udon di panci terpisah, sampai matang (jangan terlalu lembek). Lalu tiriskan, siram dengan air dingin/biasa agar proses masak tidak berlanjut dan letakan di mangkuk..
- Di panci kaldu, masukan beef dan fishcake sebentar saja (slice beef jangan terlalu lama- saya 30 detik). Lalu tuang kuah kaldu, beef dan fishcake diatas udon. (Note: fish cake sudah matang, boleh langsung dijadikan toping- tidak perlu direbus)..
- Kemudian susun toping (kulit inari dan rumput laut) beri taburan daun bawang. Udon siap disantap 🙂 yang suka pedas bisa ditambah cabe bubuk..
Add some broth and beef/veggies serve. For some heat I topped with my favorite Sriracha! Pour the warmed soup stock over the udon. Top with the marinated beef and scallions or Japanese. I made beef udon for dinner the other day. — M: I want beef udon.
