Bakso Sapi Ayam.
Kamu dapat membuat Bakso Sapi Ayam menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Bakso Sapi Ayam
- Dibutuhkan 1 kg Daging Sapi segar.
- Dibutuhkan 500 gr fillet Dada Ayam.
- Sediakan 200 gr tapioka/kanji.
- Dibutuhkan 2 btr telur.
- Dibutuhkan 3 siung Bamer (iris tipis,goreng).
- Dibutuhkan 7 siung Baput (iris tipis, goreng).
- Siapkan 3 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan Es Batu (kuleb takarannya 1 gelas air mineral yg dibekukan).
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Ayam
- Masukkan Dagung Sapi & Ayam, Es Batu ke dalam food processor, blender hingga halus kemudian masukkan sisa bahan lainnya. Blender lagi sampai halus..
- Setelah tercampur semua & rata tinggal bulatin aja..
- Masukkan bakso ke dalam air yg mendidih, jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan..