Gulai sapi (bumbu simple). Suara.com – Sudah bosan dengan sate? Kalau begitu, stok daging kurban di rumah kali ini bisa diolah menjadi ressep gulai sapi dan sop kambing yang lezat. Mau coba bikin gulai sapi dan sop kambing hari ini?
Resep Gulai Daging Sapi Spesial Sedap Mantap dan Mudah Masakan Untuk Hari. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan serai/sereh, daun salam, daun jeruk, saus tiram dan kecap manis. Aduk sampai bumbu matang dan harum. You can have Gulai sapi (bumbu simple) dengan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai sapi (bumbu simple)
- Sediakan 500 gramiga sapi.
- Siapkan Bumbu ulek:.
- Sediakan 2 ruaskunyit.
- Siapkan 2 ruasjahe.
- Sediakan 1 sdtjinten.
- It’s 2 sdtketumbar.
- Siapkan 1 ruaspala.
- Siapkan 2 lembardaun jeruk.
- Sediakan 1/2 sdmgula merah.
- It’s 1/2kemasan santan instan.
- Siapkan 7 buahcengkeh.
- It’s 5 cmkayu manis.
- Sediakan 2 buahserai geprek.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Siapkan 3 lembardaun jeruk disobek.
- It’s 750 mlAir.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
Bahan Membuat Gulai Sapi Enak Mudah Simpel A. Bumbu Halus Resep Gulai Daging Sapi. Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.
Gulai sapi (bumbu simple)(instruksi)
- Rebus iga sampai empuk.
- Sangrai (goreng tanpa minyak rengan api kecil)bumbu yang mau diulek(jahe,kunyit,ketumbar,jinten,pala).
- Ulek bumbu yang telah disangrai ditambah gula jawa dan 2 lembar daun jeruk..
- Tumis bumbu yang sudah halus dan masukkan daun salam,serai geprek,daun jeruk, dan lengkuas.Tumis sebentar saja karena bumbunya sudah matang, lalu tambahkan air dan santan..
- Masak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan merica bubuk,gula,garam, dan kaldu jamur bubuk.Terakahit masukkan iga yang sudah empuk.Koreksi rasa.Sajikan dengan sambal kecap dan taburan bawang goreng..
Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Nikmat disantap dengan nasi hangat maupun bersama ketupat dan lezat. Sedangkan resep bumbu gulai ayam, gulai ikan ataupun gulai daging sapi merupakan masakan khas dari daerah pulau Sumatera yang memang sudah terkenal akan kekuatan aroma dan rempah-rempahnya. Santan asli yang digunakan untuk cara membuat gulai ayam pun lebih kental dan lebih banyak daripada resep resep sebelumnya.
