Cara mengolah Sayur Kacang Merah Daging Sapi legit

Sayur Kacang Merah Daging Sapi.

Kamu dapat membuat Sayur Kacang Merah Daging Sapi menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sayur Kacang Merah Daging Sapi

1. Dibutuhkan 250 gr daging sapi.
2. Siapkan 150 gr kacang merah.
3. Siapkan 8 bawang merah.
4. Sediakan 3 bawang putih.
5. Siapkan 1 tangkai daun bawang.
6. Sediakan 3 cabai merah, buang biji.
7. Dibutuhkan 3 cm lengkuas (kurang lebih).
8. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
9. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
10. Sediakan Secukupnya air asam jawa/ langsung pakai asam jawa nya.
11. Dibutuhkan secukupnya Gula merah.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan Secukupnya kaldu, optional.
14. Dibutuhkan Kurang lebih 1700ml air.
15. Dibutuhkan optional Cabe rawit,.

instruksi membuat Sayur Kacang Merah Daging Sapi

1. Siapkan bumbu, iris semua kecuali lengkuas digeprek. Sisihkan.
2. Rebus kacang merah, buang air. Sisihkan.
3. Rebus 1700 ml air, masukkan daging sapi sampai dirasa empuk. (sebelumnya aku biarkan daging d bungkus & diremas2 daun pepaya muda agar tidak alot).
4. Masukan kacang rebus dan bumbu (tomat, air asem & daun bawang paling terakhir). Tambahkan kaldu secukupnya, garam & gula merah.
5. Koreksi rasa, biarkan bumbu meresap. Angkat & sajikan.